Milton Park Chardonnay

Das Weingut Thorn-Clarke befindet sich im Barrossa Valley, etwa 90 km nordwestlich von Adelaide in Südaustralien. Bereits in sechster Generation betreibt die Familie hier Weinbau.
Bei diesem Chardonnay der Reihe Milton Park sorgten ein nasser Frühling und der warme Sommer mit kühlen Nächten für die optimalen Reifebedingungen und den intensiven Geschmack der Trauben. Die Ernte erfolgt Mitte Februar. Das Ferment der Trauben wird nach der Ernte langsam und kühl gehalten, um alle natürlichen Aromen und aromatischen Eigenschaften beizubehalten und unverfälscht in die Flasche zu bringen. Das Etikett zeigt den landestypischen Sandpiper (Schnepfenvogel), den man in den warmen Sommermonaten durch die Weinberge stolzieren sieht.

Speisenempfehlung

Wunderbar als Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und hellem Fleisch und Geflügel.