Echter Arborio Reis (Risotto)

Arborio Reis zeichnet sich durch einen hohen Stärkegehalt aus, er lässt sich zur Herstellung typischer Risotto-Gerichte und als Milchreis verwenden. Die großen, dicken Körner geben ein Teil ihrer Stärke in das Kochwasser ab. Die Reisstärke hält die Körner und andere Zutaten zusammen; dadurch kommt die typische cremige und sämige Konsistenz eines Risottos zustande.

Zutaten:

Allergiehinweise:
Spuren möglich:Spuren von Nüsse,Mandeln, Sesamsamen

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g:

• Brennwert 1468kJ / 350kcal
• Fett 0,6g
• davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
• Kohlenhydrate 78g
• davon Zucker 0,5g
• Ballaststoffe 2,1g
• Eiweiß 7,4g
• Salz 0,01g