Japan Houjicha BIO

Japan Houjicha BIO (geröstet)

Herkunft: Kagoshima, Japan

Ein typisch japanischer, stark gerösteter Grüntee, mit goldbrauner Tassenfarbe. Dieser Tee wird in Japan gerne zum Essen getrunken, im Winter warm, im Sommer kalt. 
Durch die spätere Ernte und die starke Röstung, ist der Tee wenig belebend und kann somit auch am Abend noch genossen werden. 

Unser Houjicha wird aus japanischen Grüntee (Bancha/Sencha) hergestellt und bei etwa180-200 °C geröstet. Dieser Röstprozess reduziert die Bitterstoffe und den Koffeingehalt, wodurch der Tee seinen milden, nussigen Geschmack und die charakteristische braune Farbe erhält. Der Geschmack erinnert an typisch intensive Röstnoten und bietet auch Kaffetrinker*innen einen geschmacklichen Ersatz für die Abendstunden. Nach dem Rösten wird der Tee abgekühlt und verpackt.

Ein Genuss für Teeliebhaber*innen.

Unser Tipp: Als Coldbrew Tee geeignet.